老司雞

  • 老司雞
夏之橋的酸種麵包,不求快速、不走捷徑。
我們的靈魂,來自於「長時間發酵」所滋養出的「野生酵母」
這是一個充滿生命力的過程:酵母與水、麵粉、鹽緩慢共舞,將時間的痕跡刻入麵團中。
 
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